شاورما ( Shawarma )
شاورما ( Shawarma )
مواد لازم:
گوشت یا مرغ ( 1kg )
چاشنی مخلوط لبنانی ( 4 قاشق چایی خوری )
پیاز ( 500g )
قارچ ( 500g )
زیتون (1/2 لیوان )
مایونز (1 قاشق غذا خوری )
آماده سازی:
ابتدا مرغ یا گوشت را به صورت تکه های نازک برش داده، سپس4قاشق چاشنی مخلوط لبنانی و مایونز را به آن اضافه نموده و به مدت زمان لازم داخل یخچال قرار داده تا طعم دار شود.
قارچ را نیز به صورت تکه های متوسط برش داده و آماده نمایید.
طرز تهیه:
ابتدا تابه را به خوبی گرم نمایید،روغن زیتون را داخل تابه بریزید سپس پیاز را کمی تفت داده و تکه های مرغ را داخل آن بریزید.
در انتها قارچ را اضافه کنید و به خوبی تفت دهید.سپس خوراک آماده است،برای سرو آن می توانید از انواع سبزیجات خام و سس مخصوص شاورما استفاده کنید.
